更新時間:2022-04-14 16:18:32點擊:
供應足則物價穩(wěn),物價穩(wěn)則民心安。13日,佛山日報記者走訪佛山大型農產品批發(fā)市場、大型蔬菜專業(yè)合作社、大型肉聯廠了解到,疫情防控期間,從田間地頭到農貿市場,佛山各級部門、社會各界,正積極加強市場供應保障工作,千方百計保供應、全力以赴穩(wěn)物價,守好市民“菜籃子”“米袋子”。
中南農產品批發(fā)市場
蔬菜進貨量增加30%
4月13日凌晨,佛山市中南農產品批發(fā)市場(以下簡稱“中南市場”)燈火通明,一派繁忙,一車車肉類、瓜類蔬菜從云南、海南、廣西、山東、福建以及佛山三水區(qū)、高明區(qū)等地送抵這里,又迅速發(fā)售到佛山各肉類蔬菜零售市場。
中南市場是佛山最大的農產品綜合批發(fā)市場,有1000多種商品種類,包括豬牛羊肉、海鮮、蔬菜等。在市場自建的萬噸冷庫中,凍品凍肉接近5000噸,加上凍品交易街各批發(fā)商戶的凍肉凍品,總儲存量接近1萬噸?!鞍凑找惶?00噸的出貨量,即使不進貨,也足夠供應大半個月?!敝心鲜袌龀崭笨偨浝項罱′h說。
“我們全力做好保供應的工作,最近一周交易量比較穩(wěn)定,價格波動不大?!睏罱′h介紹,佛山易運農產品交易市場臨時封控對中南市場的影響不大,蔬菜商戶加大了云南等地的蔬菜進貨,同時佛山高明、三水等區(qū)的蔬菜也到了上市期,補充了蔬菜貨源。
12日,中南市場豬肉交易量4500多頭,豬肉批發(fā)價格8.5元/斤~9元/斤;牛肉交易量100頭左右,批發(fā)價格42元/斤~43元/斤;海產品交易量約5萬斤;蔬菜交易量從3000噸增加至4000噸左右,價格總體波動不大。
記者走訪中南市場看到,肉類、凍品、蔬菜、海產品貨源充足,明碼標價,批發(fā)價格也十分實惠?!敖裉爝M貨近20噸,價格很實惠,按一斤算,茄子1.1元~1.5元,大白菜0.4元,包菜0.6元,胡蘿卜0.9元?!笔卟藱n主黃姨在中南市場打拼多年,從地攤檔開到批發(fā)檔,最大日出貨量達30噸。
中南市場新鮮的肉菜、實惠的價格吸引了不少消費者。市民紛紛表示,肉菜不難買,價格沒上漲,內心不慌張?!斑@里肉菜新鮮,價格較便宜。我住南海小塘,每周都來中南市場買肉菜,現在響應政府號召少出門少聚集,一次買夠一周的量?!笔忻窭钚〗阏f。
在保供應的同時,中南市場加強了疫情防控力度。獅山鎮(zhèn)把其中一個核酸檢測采樣點設在市場的戶外廣場,專門面向市場的商戶及家屬,4月6日~9日實行每天一檢,往后則實行3天2檢。市場加強了工作人員及商戶的防疫培訓,市場的大喇叭循環(huán)播放著戴口罩、測體溫、出示健康碼的提醒。所有進入市場的人員均需佩戴口罩,檔主需要持48小時核酸檢測陰性證明才能開檔,消費者進入中南市場需檢測體溫,檢查粵康碼、行程卡,掃場所碼。
健葉蔬菜種植合作社
農產品種類豐富
4月13日,在佛山市三水區(qū)蘆苞健葉蔬菜種植專業(yè)合作社(以下簡稱“合作社”)的包裝間內,一袋袋產自健葉的大米,在自動化機器下完成真空包裝。打包好的大米隨即被裝車,送往各銷售點及顧客手中。
今年3月份,合作社剛完成稻田插秧,當前銷售的是去年晚造收成的大米,目前還有300噸儲備?!拔覀冇袃煞N大米,一種打8折出售,另一種按大客戶批發(fā)價賣給市民?!焙献魃缟玳L葉桂柱介紹,連日來,為應對疫情嚴峻形勢,保障市民需求,合作社便將產品進行打折出售。
佛山市三水區(qū)蘆苞健葉蔬菜種植專業(yè)合作社內,大米還有300噸儲備,可滿足市民日常生活需求。企業(yè)供圖
目前,合作社農產品種類豐富,種植及養(yǎng)殖規(guī)模較大,種有600多畝水稻、1000多畝蔬菜,還養(yǎng)有10萬余只雞鴨等禽類以及50噸鯇魚。合作社近期大米日供應量為20噸,蔬菜10余噸,家禽日供應可達2000只。農產品不僅供應充足,大部分還以優(yōu)惠價出售。
合作社是三水區(qū)乃至佛山市、廣東省及粵港澳大灣區(qū)的“菜籃子”基地。在蔬菜供應方面,合作社除了自有種植基地外,還在云南、貴州、河南、寧夏等地有合作種植基地,每日為基地配送物資。
“我們目前每天至少供應10噸新鮮蔬菜,因為貨源比較充足,很多蔬菜價格也有下降?!比~桂柱說。合作社農產品供應充足,蔬菜種類涵蓋菜心、芥藍、玉米等,供應范圍除了三水,還銷往佛山市其他區(qū)及廣州、香港、澳門等地。
考慮到貨運交流頻繁,以及常有顧客直接到基地采購,合作社嚴格落實防疫措施,盡量減少外來人員進入,進入人員需出示粵康碼、行程卡,并接受測溫。同時,合作社要求全體員工配合進行區(qū)域核酸檢測,并要求配送員每天驗一次核酸。
合作社還倡導顧客在線上下單,在為零售市民配送物資時,也盡量采取“非接觸式”配送?!安烁兹康烬R了,盡快下來拿,太陽很大。”4月12日,合作社將一批大米及蔬菜送至南海某小區(qū)門口。配送員錄下視頻發(fā)到小區(qū)顧客微信群,并提醒顧客盡快自取。
葉桂柱介紹,他的微信有十幾個顧客群,人數最多的群達500人,較少的也有200多人,很多顧客都會通過微信直接下單,由合作社負責線下配送,或直接郵寄給顧客。據悉,合作社在三水有2家直銷店,并與日美等超市合作,投放、銷售合作社農產品。合作社配有10余輛配送車,可快速為零售顧客及各銷售點供應物資。“我們的物資供應很充足,市民可以放心,按需購買即可?!比~桂柱說。
禪城區(qū)新肉聯廠
4月產量增至約每日2600頭
豬肉是老百姓餐桌上的???,它的價格與民生息息相關。13日,記者走進禪城區(qū)新肉聯廠,了解豬肉供應的實際情況。
自從2021年11月1日投入運營以來,禪城區(qū)新肉聯廠(佛山市禪城區(qū)儲備糧油有限公司食品分公司)配備“一備一用”2條生產線,每條生產線設計產能約2000頭/天。得益于生產效率的提升,今年3月份全廠日均產量已達到約2300頭/日,4月產量有所增長至約2600頭/日。
“了解到近期市民對豬肉消費需求上漲,我們增加了300頭/日的產量?!狈鹕绞卸U城區(qū)儲備糧油有限公司相關負責人介紹,在平時,2000頭的豬肉量不僅足以滿足整個禪城區(qū)人口的需求,還可以保證周邊區(qū)域的豬肉供應。4月以來豬肉產量增加,更是為禪城區(qū)廣大市民的肉品供應提供了充足保障,有效確保肉價及供應穩(wěn)定。此外,糧油公司還通過旗下嘉惠14家連鎖門店保障市民糧油產品的供應及價格穩(wěn)定,體現了國企擔當。
肉聯廠落實入門三件事。/佛山日報記者任志耀攝
記者現場走訪看到,肉聯廠要求來訪人員掃碼測溫戴口罩,嚴格落實入門三件事?!澳壳白钪饕L險源是毛豬貨運司機,他們需要穿州過省跑長途,因此我們要求司機出發(fā)前做核酸檢測,持24小時核酸檢測結果才能進廠卸豬,并且做好健康登記?!奔Z油公司相關負責人表示,對本廠員工同樣要求注意疫情防控,落實“兩點一線”等措施。
與此同時,禪城區(qū)農業(yè)農村局派駐在肉聯廠的禪城區(qū)動物檢疫站,堅守“進廠生豬每車必檢,宰后每頭必檢”的鐵則,守護大家“舌尖上的安全”。禪城區(qū)動物檢疫站站長林景新介紹,生豬進場前,動檢站會嚴格落實查證驗物工作,禁止不符合相關要求的生豬入場。生豬進入待宰欄后,工作人員每兩小時巡查一次,對問題生豬及時采取隔離措施。在屠宰過程中還同步進行檢疫,實施每豬一檢。得益于嚴格監(jiān)管,對非洲豬瘟、瘦肉精抽樣產品的檢測情況良好。
肉聯廠屠宰場景。/部門供圖
針對疫情防控,林景新表示,動檢站與肉聯廠要求所有工作人員在工作場所必須全程戴口罩,動檢站還督促企業(yè)嚴格執(zhí)行“1110”制度,即一日一清洗、一日一消毒、一周一掃除、每天零存欄,將生豬疫病和新冠病毒全部消殺,和肉聯廠共同把好安全關。
文/佛山日報記者唐易婷、鐘玲玉、任志耀
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市、區(qū)物資儲備可滿足3輪以上全員核酸檢測需求
佛山日報訊 記者莫璇報道:4月13日,記者從佛山市發(fā)展和改革局獲悉,我市各類防疫物資庫存充裕、產能充足,其中市級物資儲備可滿足1輪左右全市全員核酸檢測需要,各區(qū)(含鎮(zhèn)、街)儲備物資均足夠開展2輪以上全員核酸檢測。
由于疫情防控形勢復雜嚴峻,市發(fā)改局按照市委、市政府統一部署,強化責任擔當,始終緊盯防疫戰(zhàn)場,未雨綢繆、靠前布置、查漏補缺,牽頭做好防疫物資的采購、調配、儲存等工作,為抗疫一線源源不斷地輸送“彈藥”。
考慮到疫情防控形勢需要,特別是4月11日開始五區(qū)開展區(qū)域核酸檢測,市發(fā)展改革局在調研、測算和研判的基礎上,緊急追加采購1∶10核酸檢測采樣管60萬管并于次日入庫儲備,筑牢物資保障“生命線”。
在核酸檢測基礎上,我市還增加抗原檢測作為補充,進一步提高檢測能力和檢測質效。市發(fā)改局積極協調、多方對接,緊急采購100萬人份抗原檢測試劑并迅速分發(fā)至一線,全流程僅耗時5小時,有效保障醫(yī)院、交通、公安等重點區(qū)域、重點人群、重點場所防疫需求。
據了解,目前我市市級物資儲備可滿足1輪左右全市全員核酸檢測需要,各區(qū)(含鎮(zhèn)、街)儲備物資均足夠開展2輪以上全員核酸檢測。全市各類防疫物資庫存充裕、產能充足,N95口罩庫存184萬余只,醫(yī)用外科口罩超1322萬只,防護服100萬余套,隔離衣201萬件,檢查手套742萬雙,防護面罩超200萬個,均能滿足防控物資需求。