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新推牛校長品牌,王思聰也要下廚房?

更新時間:2024-12-09 16:21:24點擊:

前陣子因時尚品味登上熱搜榜的王思聰,日前盯上了萬億餐飲賽道。據(jù)悉,一家名為牛校長的現(xiàn)烤牛肉干專營店在北京望京等商圈開業(yè),吸引不少年輕人打卡。

作為王健林的兒子,王思聰畢業(yè)之后,拿著5億元玩起了創(chuàng)投,做得也是風生水起。然而,熊貓直播倒閉讓他十幾年的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷顯得有些“高開低走”。如今,他重出投資江湖,為何要投向牛肉干這個賽道?又能否在這個領(lǐng)域運籌帷幄?

01
為啥盯上烤牛肉干?

無論是在商業(yè)世界還是娛樂圈,王思聰都是自帶流量。這位被稱為“國民老公”的富二代,在電競和娛樂等領(lǐng)域有眾多粉絲。前陣子,他腕帶八百多萬的手表登上熱搜,又刷了一波存在感。

如今,有媒體報道稱,王思聰在北京望京等商圈開設(shè)現(xiàn)烤牛肉干專營店,新餐飲品牌名為“牛校長”。美團點評等外賣平臺上,“牛校長”提供包括西冷牛排、眼肉牛排在內(nèi)的多種團購套餐,價格親民,最低僅需15.8元。

王思聰這個新店,有兩點值得說道說道。其一是名字。眾所周知,校長對王思聰來說,是一個辨識度極高的標簽。無論是王校長,還是牛校長,都容易讓消費者聯(lián)想到是王思聰?shù)牡?。僅從命名來看,出手就是“王炸”。

其二,為啥賣烤牛肉干?作為牛肉消費大國,中國年人均牛肉消費量與美國等仍有差距。有機構(gòu)預計,2004年國內(nèi)休閑食品行業(yè)市場規(guī)?;虺f億元。在眾多年輕消費者心中,牛肉干已不僅是滿足味蕾的美味零食,更因其高蛋白、低脂肪的特性,被賦予了代餐減脂、健康解饞的新標簽,成為他們?nèi)粘I钪械膬?yōu)選之一。

在小黑板看來,王思聰盯上烤牛肉個市場,顯示了敏銳的商業(yè)嗅覺和對市場趨勢的洞察。尤其是,他通過建立具有文化符號意義的品牌,探索更年輕化的餐飲可能,滿足年輕消費者的需求。

02
不是第一次投餐飲

其實,在牛校長之前,王思聰還數(shù)次投資餐飲賽道。無論說高端餐飲的玉芝蘭還是連鎖品牌的椰小雞,背后都有王思聰?shù)纳碛啊?/span>

被譽為“川菜界私房菜天花板”的玉芝蘭,是成都唯一一家米其林二星餐廳,在餐飲界地位極高,是成都高端餐飲代表之一。目前,品牌正逐步向其他城市拓展,進一步擴大影響力。

作為三亞規(guī)模最大的椰子雞連鎖品牌,椰小雞在三亞人氣景區(qū)及商圈均有分店,多年來已吸引不少明星探店嘗鮮,成為游客到三亞必吃的網(wǎng)紅餐廳之一。目前,椰子雞不斷豐富菜品,滿足消費者多樣化需求,提升品牌知名度和美譽度。

除此之外,王思聰旗下投資平臺普斯資本還投資過飲食概念控股公司、漢拿山、樂樂茶等餐飲品牌??梢哉f,從玉芝蘭、椰小雞再到如今的牛校長,王思聰在餐飲圈的投資腳步從未停歇。按寰聚商管的說法,期望能夠“打造出更多帶有文化符號、在地標簽等具有特色的文商旅品牌,以更好地融合方式,促進國內(nèi)文商旅行業(yè)的進步,推動線下實體經(jīng)濟的發(fā)展?!?/span>

王思聰為何在餐飲賽道的投資樂此不疲?這得益于行業(yè)的增長潛力。有調(diào)查發(fā)現(xiàn),25歲到35歲消費者更愿意為美食買單,美食消費占所有消費預算的40%。有數(shù)據(jù)顯示,僅北京市場,餐飲業(yè)態(tài)就貢獻零售地產(chǎn)市場余30%左右的租賃需求。

03
王思聰?shù)纳虡I(yè)版圖

其實,餐飲消費只是王思聰投資版圖的冰山一角。眾所周知,2019年投資的熊貓互娛損失近20億元,大量股權(quán)遭凍結(jié),隨后王思聰及其控制的普斯資本動作明顯放緩。2022年之后,王思聰更是極少在公眾面前露面。

直到2023年11月底,他以寰聚商管董事長身份出席泰山文旅健身中心項目簽約儀式。當時,有傳言稱,“王思聰回萬達接班了?!辈贿^,萬達相關(guān)人士否認了這一說法,稱“王思聰一直忙自己的事情,基本不參與萬達的業(yè)務(wù)?!?/span>

2024年初,王思聰接連成立餐飲公司和科技公司,重新殺回投資江湖。2月20日,南京悅行天下網(wǎng)絡(luò)科技有限公司成立,股東均為王思聰?shù)年P(guān)聯(lián)方。2月8日,杭州朱庇特餐飲管理有限公司成立,王思聰通過杭州福玻斯控股90%。

無論是信息科技還是餐飲消費,都是王思聰大量出手的行業(yè)。其中,以自有資金為主的普斯資本和對外募資的普斯資管是兩大重要平臺。王思聰通過這兩個平臺投資了大量項目。據(jù)普斯資本官網(wǎng)顯示,投資企業(yè)超80個,管理金額超10億美元,推出項目30個。

另外,有機構(gòu)數(shù)據(jù)顯示,普思資本公開投資事件有108起,主要集中在娛樂、消費、電子商務(wù)和信息技術(shù)等四個領(lǐng)域。細分賽道來看,王思聰?shù)耐顿Y集中在餐飲消費、生活服務(wù)、大數(shù)據(jù)、電競等方面,基本都與消費數(shù)字化和游戲密切相關(guān)。

在創(chuàng)投路上經(jīng)歷“高開低走”的王思聰,此番重出江湖,又將交出怎樣的成績單?不妨給他點時間。