這幾天，網上流傳的許多收割小麥青苗的視頻，引起了大家關注。

視頻顯示，整片看上去綠油油的小麥，在收割機的轟鳴中，大片被割倒。這些小麥青苗，有的已經接穗，從視頻傳遞的信息來看，這些被收割的小麥青苗，主要是用來做青貯飼料。而種小麥的農民，則可以獲得1500元的收入。

青貯飼料，我們聽得最多的就是青貯玉米，用還未成熟的小麥做青貯飼料，還真不多。直觀來看，一畝玉米的生物量，遠遠超過一畝小麥，養(yǎng)殖企業(yè)用1500元一畝，來收購小麥青苗，這事兒靠譜嗎？

為此，中國三農發(fā)布記者，采訪了相關企業(yè)及專家，聽聽他們怎么說？

山東省魯西黃牛原種場負責人高翔，養(yǎng)牛幾十年，他在接受我們采訪時說，花1500元錢去收一畝小麥青苗作為青貯飼料，這事兒不對頭。

不對頭到底在哪兒呢？高翔說，用小麥作青貯，可以是可以，但是成本太高，不劃算。隨后他道出了不劃算的原因，現在用作青貯飼料的主要是玉米，目前，每畝青貯玉米的生物量一般是3噸多，青貯玉米的營養(yǎng)要比青貯小麥的營養(yǎng)高許多，而養(yǎng)殖企業(yè)收購一畝青貯玉米的價格一般在1200元到1300元?，F在的小麥才剛開始灌漿，沒有多少營養(yǎng)，只是一種草，而且一畝小麥的生物量也就一噸多，1500元買一噸草，成本太高了。

圣牧乳業(yè)負責養(yǎng)牛的燕生茂在奶牛養(yǎng)殖行業(yè)工作多年，他在接受采訪時說，1500元一畝小麥青苗，即使按一畝地產兩噸生物量來算的話，一噸也得750元，如果再加上青貯的費用，一噸青貯小麥的價格得800元，而他們去年購買的青貯玉米的價格，才720元左右，而且青貯小麥在營養(yǎng)轉化上，也不如青貯玉米高。

燕生茂說，用青貯小麥作飼料的事兒，在奶牛養(yǎng)殖行業(yè)很少。多年以前，內蒙古有人做試驗，用青貯小麥喂奶牛，后來也放棄了，這些年用青貯小麥做飼料的很少。關于網絡上流傳的有養(yǎng)殖企業(yè)收購小麥青苗的事兒，燕生茂分析，也有可能是去年玉米價格高，一些養(yǎng)殖企業(yè)青貯玉米準備不足，不得已高價收購一點兒小麥青苗來作為補充，正常養(yǎng)殖企業(yè)是不會大量收購的。

上海牧高生物科技有限公司技術總監(jiān)楊鵬標長期在青貯飼料行業(yè)工作，他介紹，他們經常在全國的養(yǎng)殖場跑，整體來說，在我國小麥作青貯還是比較少的，主要是因為和青貯玉米相比，它的營養(yǎng)價值比較低，只有青貯玉米的0.7倍左右；同時，和玉米的相比，小麥所產的生物量太少。

楊鵬標（受訪者供圖）

中國農業(yè)科學院畜牧研究所高級畜牧師趙連生在采訪中也認為，用1500元一畝收購小麥青苗作青貯，對于養(yǎng)殖企業(yè)來說是不劃算的。

在我們的采訪中，無論是養(yǎng)殖戶還是行業(yè)專家，都認為這件事兒有點反常。到底是誰在以1500元的價格收購小麥青苗？從目前網絡上的各種分析看，一種說法是一些農業(yè)機械公司借此炒作推銷自己的產品；一種說法是有外部勢力企圖擾亂我國的糧食安全生產；當然，還有一種可能，就是確實有個別養(yǎng)殖戶飼料準備不足，高價收一點兒小麥青苗作為補充，但是這個量不會太多。

無論如何，這樣的事兒不會大面積發(fā)生，因為市場沒有支撐；這樣的事兒也不允許大面積發(fā)生，因為這會嚴重影響到我們的口糧安全。同時，在世界糧食緊張短缺的當下，許多國家的人連吃飯都很困難，我們卻用小麥來做飼料，這會有損我們的國際形象。

針對這種割青麥作飼料的情況，國家有關部門也已經做出了相應的安排部署。農業(yè)農村部相關司局的負責人介紹，“五一”期間就部署核查核實，各相關省份抓緊調度排查。近日，農業(yè)農村部又下發(fā)通知要求各地進一步全面排查毀麥開工、青貯小麥等各類毀麥情況，對違法違規(guī)行為，發(fā)現一起處理一起。

海報 | 賀臣

記者|常瑞民

視頻剪輯 | 王玉琪

編輯|楊虹

主編丨蔣琳、楊汶

監(jiān)審丨鐘倩

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